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Empresa
Bingo DiamanteDescripción de la Empresa
Un centro de entretenimiento dedicado a ofrecer juegos recreativos y actividades de esparcimiento para el público en general. Su principal objetivo es brindar una experiencia segura, agradable y organizada para los visitantes, mediante la operación de juegos de azar social, máquinas electrónicas de entretenimiento, sorteos y dinámicas interactivas.Departamento
GuatemalaLocalidad
GuatemalaSalario
6000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Funciones y responsabilidadesPlanificar y elaborar el menú de alimentos, acorde a la demanda y tipo de clientes.
Preparar y supervisar la preparación de platillos, asegurando estándares de calidad y
sabor.
Controlar porciones, presentación y tiempos de entrega de los alimentos.
Supervisar y coordinar al personal de cocina (ayudantes, cocineros).
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y
seguridad alimentaria.
Controlar inventarios de insumos, materias primas y equipos de cocina.
Solicitar insumos y verificar su correcta recepción y almacenamiento.
Minimizar mermas y desperdicios de alimentos.
Velar por el orden y limpieza del área de cocina.
Apoyar en eventos especiales, promociones o noches temáticas.
Cumplir con los horarios establecidos y políticas internas de la empresa.
Requisitos del puesto
Estudios en Gastronomía, Cocina Profesional o carrera afín (deseable).
Experiencia mínima de 2 años como chef o encargado de cocina.
Conocimiento en control de costos y manejo de inventarios.
Conocimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios rotativos.
Liderazgo y habilidades para manejo de personal.
Competencias
Organización y planificación
Trabajo en equipo
Liderazgo
Orientación al servicio al cliente
Responsabilidad y compromiso
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínima Experiencia Laboral Requerida
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