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Empresa
Cookoo KitchenDescripción de la Empresa
Somos una empresa que tiene como prioridad fusionar sabores innovadores y tradicionales para nuestro mercado guatemalteca.Departamento
GuatemalaLocalidad
Muxbal km 7.5Salario
6000Tipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
Asegurar que los productos fabricados en la compañía cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y normativas legales vigentes, asegurando la satisfacción del cliente y la competitividad de la empresa.Responsabilidades
Gestionar el control de calidad e inocuidad de la planta
- Realizar los controles fisicoquímicos, microbiológicos y de inspección de materias primas, procesos y producto terminado.
- Liderar las auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.
- Validar y monitorear los parámetros críticos de producción (pH, microbiología).
- Elaborar reportes de no conformidades, acciones correctivas y preventivas
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura y calidad.
- Supervisar el cumplimiento de normativas legales nacionales e internacionales.
Gestionar el sistema de gestión de calidad e inocuidad de la planta
- Implementar y supervisar el sistema de gestión de calidad e inocuidad.
- Planificar y ejecutar auditorías internas utilizando el sistema de gestión de la compañía.
- Establecer el equipo de inocuidad (HACCP) para gestionar las mejoras del sistema.
- Atender las auditorías de segunda / tercera parte con respecto al sistema de gestión de la compañía.
Desarrollo de personal
- Contribuir a través de la capacitación, auditorías y el sistema de gestión de la compañía a desarrollar personal que pueda transformar productos alimenticios de una forma segura, confiable y con ética.
Requisitos
- Estudiante o cierre de pensum de licenciatura de químico biólogo.
- No se requiere experiencia para el puesto.
- Inglés intermedio.
- Manejo de ERP (Deseable)
- Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (deseable).
- Salario: Q 5,500 – Q 6,000
- Ubicación: KM 7.5 Muxbal, Sta Catarina Pinula
- Modalidad: Presencial
- Jornada: L a V
Mínimo Nivel Académico Requerido
Estudiante UniversitarioMínimo Nivel de Inglés Requerido
IntermedioMínima Experiencia Laboral Requerida
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