Jefe de Cocina

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Empresa

Soluciona RH

Descripción de la Empresa

Misión Contribuir con las organizaciones como un socio estratégico, a través de la prestación de servicios especializados en Recursos Humanos, destacando altamente nuestro profesionalismo, calidad de trabajo, innovación y proposición de soluciones integrales. Visión Ser una empresa reconocida por las organizaciones como un socio estratégico por nuestra contribución activa en el logro de objetivos, prestando servicios multidisciplinarios e integrales en el área de Recursos Humanos, que destaquen por ser de la más alta calidad e innovación. Valores de la empresa Como parte de la filosofía empresarial, contamos con una serie de valores que forman los pilares básicos, tanto del desempeño organizacional como del comportamiento de los individuos de la empresa. Estos valores expresan los pensamientos y las ideologías de los fundadores y establecen los parámetros esperados de cualquier miembro que forme parte de la misma. Los valores son: Etica: Actuar y tomar decisiones basadas en el juicio y la moral. Innovación: Consiste en introducir nuevas ideas, productos, servicios y prácticas, de forma nueva o mejorada, con la intención de ser útiles para el incremento de la productividad. Se caracteriza por su aplicación exitosa en el contexto donde será implementada. Profesionalismo: Buscar las mejores soluciones para nuestros clientes, estableciendo un plan de acción y plazos de entrega. Cumplir con nuestras obligaciones, acuerdos y plazos pactados, fomentando la confianza y responsabilidad en todas las relaciones con clientes. Mejora continua: Mejorar los servicios por medio de una revisión periódica de los mismos, tomando en cuenta sugerencias de nuestros clientes y cualquier aspecto de mejora detectado por el personal de nuestra empresa. De esta manera nuestros productos y servicios serán de la más alta calidad en todo momento.

Departamento

Guatemala

Localidad

Ciudad

Tipo de Contratación

Cualquiera

Descripción de la Plaza

Será responsable de supervisar el área de cocina del restaurante. Deberá verificar que se lleven a cabo todas las actividades del departamento en base a los estándares de calidad establecidos, mantener la limpieza y organización en cocina, y velar por el correcto almacenamiento de los alimentos. Supervisará al personal de cocina, llevará el control de turnos, planificación de horarios y revisión de uniformes. Se encargará de llevar el control de costos de los alimentos, aprobación de facturas para la compra de los productos y de hacer revisiones diarias en la cocina. Apoyará en revisar las recetas, preparar lanzamientos de nuevos menús y hará demostraciones de las recetas. Le reporta al Gerente General.
Ofrecemos:
• Se trabajan 6 días a la semana con 1 día de descanso entre semana, de 8am a 5pm. (Debe tener disponibilidad de horario).
• Sueldo entre Q.7,000.00 a Q.8,000.00
• Prestaciones de ley
• Parqueo
• Vales por alimentación en el restaurante.
• Disponibilidad para trabajar en zona 11 o zona 10.

Requerimos:
• Hombre o mujer entre 30 a 50 años.
• Graduado de Chef Ejecutivo, deseable con estudios universitarios inconclusos en la carrera de Hotelería y Turismo, Alimentos o carrera afín.
• Dominio del paquete office.
• Experiencia mínima de 4 años trabajando como Jefe de Cocina. Indispensable experiencia teniendo a personal a su cargo.
• Conocimiento en cocina, alimentos, compras, producción y manejo de recetas.
• Cualidades: con iniciativa, responsable, creativo, con capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con metas.

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