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Empresa
HUMAN RESOURCES RLDescripción de la Empresa
Somos una empresa dedicada a buscar Talento Humano y nos distinguimos por el servicio personalizado hacia nuestros clientes.Departamento
GuatemalaLocalidad
GuatemalaSalario
Q8,000 a Q10,000 más propinas y variableTipo de Contratación
OtrosDescripción de la Plaza
Busco para importante cadena de restaurantes de prestigio a su Chef Parrillero. Objetivo del puesto: Encargado de la preparación y cocción de carnes, mariscos y otros productos en la parrilla, asegurando que los estándares de calidad, sabor y presentación se cumplan en cada plato servido. Responsable del mantenimiento y buen uso del equipo de parrilla y de la organización de su estación para garantizar eficiencia y cumplimiento de tiempos en el servicio.Funciones principales:
1. Preparación y cocción de carnes, mariscos y otros productos de parrilla
2. Control de temperatura y calidad de cortes
3. Manejo y mantenimiento de parrillas y equipo de cocina
4. Verificación de insumos y abastecimiento de su estación
5. Supervisión del cumplimiento de estándares de cocción y presentación
6. Coordinación con el equipo de cocina para el despacho de platos
7. Limpieza de su área
8. Control de tiempos
9. Recepción y almacenamiento de materia prima
Requisitos:
Hombre o mujer graduado de Chef o carrera afín
Experiencia en:
1. Técnicas de cocción a la parrilla de diferentes proteínas
2. Puntos de cocción de carnes y su control de temperatura
3. Manipulación higiénica de alimentos y BPM
4. Uso y mantenimiento de parrillas, asadores y utensilios
5. Organización y trabajo bajo presión en entornos de alto volumen
6. Corte y porcionado de carnes
7. Normas de seguridad e higienes en la cocina
Características:
1. Iniciativa y proactividad.
2. Puntualidad
3. Responsabilidad
4. Excelente comunicación
5. Relaciones interpersonales
6. Pasión por la cocina y la parrilla
7. Tolerancia a la presión
• Preferible cursos o certificaciones en carnes
• Experiencia en parrilla de restaurantes.
• Experiencia como Chef Parrillero o Parrillero de 10 años
• Disponibilidad de horario. Fin de semana y nocturno.
• Condición física para soportar turnos y temperaturas de pie
• Conocimiento de higiene y manipulación de carnes y mariscos
Ofrecen:
Salario de Q8,000 a Q10,000 más propinas y variable
Prestaciones de ley
Descanso rotativo de lunes a jueves
Oportunidad de crecimiento
Parqueo
Interesados enviar cv actualizado al correo xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx, indicando el puesto que aplica.
Mínimo Nivel Académico Requerido
Técnico GraduadoMínimo Nivel de Inglés Requerido
CeroMínima Experiencia Laboral Requerida
Más de 10 añosEsta Oferta de Empleo ha expirado
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