Gerente General para Restaurante Premium

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Empresa

HUMAN RESOURCES RL

Descripción de la Empresa

Somos una empresa dedicada a buscar Talento Humano y nos distinguimos por el servicio personalizado hacia nuestros clientes.

Departamento

Guatemala

Localidad

Guatemala

Salario

Q15,000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Busco a un(a) Gerente General para cadena de restaurante para dirigir todos los aspectos administrativos y operaciones. Así como el tema de costos por menú, etc. Se encargará de un menú de alta calidad y de motivar al personal para ofrecer una excelente atención al cliente.



FUNCIONES PRINCIPALES:

°Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. °Velar por el funcionamiento del restaurante sea eficiente

°Mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.

°Supervisar el restaurante, comprobar que marcha bien con los clientes °También experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante.

°Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina

°Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes

°Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los cliente

°Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores

°Organizar y supervisar los turnos

°Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad

°Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad

°Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

°Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche

°Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales

°Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)



Requisitos

Hombre o mujer graduado de Licencciatura en Admon. de Empresas enu Hotelería, o carrera afin

Experiencia demostrable mínima de 5 a 9 años, trabajando en el área Restaurantes u Hoteles, Gerente General de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar

Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente

Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio

Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales

Profundas habilidades de gestión financiera

Grado en Administración de Empresas; se valorará titulación en Gestión Hotelera o escuela de cocina

Disponibilidad de horario cuando sea requerido

Horario de lunes a viernes de 8 am a 5 pm

Poseer vehículo



OFRECEN:

Salario de Q14,000 a Q15,000

Prestaciones de ley

Celular, computadora

Oportunidad de crecimiento

Estabilidad laboral



Interesados enviar su cv al correo xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx, indicando el puesto que aplica y pretensión salarial.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Grado Post Universitario

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Avanzado

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años

Esta Oferta de Empleo ha expirado

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