Operario de cocina y bar para cafetería

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Empresa

Contrataciones Ativos, S.A.

Descripción de la Empresa

Tercerización de servicios en el área de preparación y servicios de alimentos.

Departamento

Guatemala

Localidad

Ciudad de Guatemala, Zona 15

Salario

Según experiencia.

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Somos una prestigiosa y dinámica cafetería gourmet ubicada dentro del campus central de la Universidad del Valle de Guatemala, Zona 15. Damos el servicio de cafetería y atendemos eventos dentro del campus de la universidad y lugares cercanos.

La función del Cocinero profesional es principalmente la preparación de alimentos y bebidas en el establecimiento, pero también incluye funciones como atención al cliente, inventario y limpieza. Aprenderá a manejar la caja para apoyar al equipo de caja de ser necesario.

Deberá preparar especialidades frías y clientes para menús de diario y ocasionalmente preparar boquitas para eventos. Deberá prever la demanda del local, para preparar suficientes productos de forma que no falten en las horas de servicio, ni sobren después y que el servicio sea fluido y no haya demoras.
Deberá mantener su área de servicio siempre limpia y ordenada para que cumpla con los reglamentos internos y cumpliendo con las normas de higiene y bioseguridad de la empresa.
También deberá ofrecer, promocionar y servir a los clientes los productos asignados a su área de trabajo, debiendo ofrecer productos de mayor valor y complementarios (Up-Sell y Cross-Sell).
Es responsable del inventario de equipos, utensilios y equipos asignado a los mismos y deberá encargarse de su limpieza y mantenimiento, pero también participará en el inventario, limpieza y mantenimiento del establecimiento en general, incluyendo la bodega.

La plaza es de 48 horas semanales, en turnos rotativos AM/PM, iniciando el primer turno a las 6 AM y finalizado el turno PM a las 9:00 PM, por lo que es importante que cuente con transporte propio. Se descansa cada segundo sábado, los domingos y feriados. Las vacaciones son en diciembre y enero.

Ofrecemos salarios competitivos tomando en cuenta su experiencia y conocimientos. Se pagan prestaciones y horas extras. El ambiente de trabajo es agradable y los turnos son con horarios corridos cumpliendo 48 horas semanales. Se descansa los domingos, feriados y cada segundo sábado. Las vacaciones son en el mes de diciembre y enero.

Se requieren al menos 3 años de experiencia y contar con la siguiente papelería:

Currículum vitae con foto
Cartas de recomendación
Tarjeta de pulmones
Tarjeta de salud
Tarjeta de manipulación de alimentos
Antecedentes penales
Antecedentes policiacos
Certificado RENAS

Solo se aceptarán candidatos con la papelería completa y vigente.

Otros requisitos: Disponibilidad Inmediata, flexibilidad de horarios y transporte propio.

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