JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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Empresa

Servinova

Descripción de la Empresa

Empresa dedicada a prestar servicios administrativos.

Departamento

Sololá

Localidad

SOLOLA / ATITLAN

Salario

12000

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Jefe de Alimentos y Bebidas

Buscamos un profesional con experiencia en la gestión integral de operaciones de Alimentos y Bebidas, responsable de planificar, coordinar y supervisar restaurantes, bares, eventos y demás puntos de venta, garantizando altos estándares de servicio, calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente.

Requisitos:

Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carrera afín.
Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de supervisión o jefatura de Alimentos y Bebidas.
Experiencia en administración de restaurantes, hoteles, bares o centros de eventos.
Conocimientos en control de costos, inventarios, presupuestos, inocuidad alimentaria y manejo de personal.
Manejo de sistemas POS y herramientas informáticas.

Principales responsabilidades:

Supervisar la operación diaria de los puntos de venta y eventos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
Liderar, capacitar y evaluar al equipo de trabajo.
Controlar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.
Elaborar reportes, presupuestos e indicadores de gestión.
Gestionar incidencias operativas y asegurar una experiencia excepcional para los clientes.

Competencias clave:

Liderazgo y gestión de equipos.
Orientación al cliente y a resultados.
Planeación y organización.
Comunicación efectiva.
Resolución de conflictos y toma de decisiones.
Adaptabilidad y trabajo bajo presión.

Condiciones:
Disponiblidad de traslado de vivienda ( Indispensable)
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Modalidad de trabajo: 80% operativo en campo y 20% administrativo.
Disponibilidad para atender eventualidades operativas cuando sea necesario.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Universidad Completa

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Excelente

Mínima Experiencia Laboral Requerida

3-4 años
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Jefe Producción de Higiénicos & Cosméticos

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Jefe de Laboratorio de Control de Calidad

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