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Empresa
Aspiraciones Human CapitalDescripción de la Empresa
Es una mezcla generacional de profesionales que cuenta con más de 25 años de experiencia en Administración, Tecnología y Gestión de Personas. Nuestro propósito es contribuir y ayudar a las organizaciones a crecer y competir conectando la intenciones estratégicas, tácticas y operativas con las capacidades de las personas para crear valor. Con presencia a nivel Centroamericano, Panamá y República Dominicana.Departamento
GuatemalaLocalidad
CapitalTipo de Contratación
Tiempo CompletoDescripción de la Plaza
RequisitosLicenciatura en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o afines
Experiencia mínima de 5 a 8 años en restaurantes, incluyendo al menos:
3 años en puestos gerenciales o senior
Experiencia comprobada en:
Manejo de operaciones de alto volumen
Administración de personal (equipos grandes)
Control de costos, inventarios y rentabilidad
Conocimiento de:
Indicadores KPI’s (ventas, ticket promedio, food cost, labor cost)
Normativas sanitarias y de seguridad alimentaria
Manejo de sistemas POS y herramientas administrativas
Disponibilidad de horarios rotativos
Competencias clave
Liderazgo y desarrollo de equipos
Orientación a resultados
Alta vocación de servicio al cliente
Toma de decisiones bajo presión
Comunicación efectiva
Organización y planeación estratégica
Resolución de conflictos
Funciones principales
Supervisar la operación diaria del restaurante
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y marca
Administrar presupuestos, costos e inventarios
Analizar indicadores de desempeño y ejecutar planes de acción
Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo
Asegurar cumplimiento de normativas legales y sanitarias
Diseñar estrategias para incrementar ventas y fidelización de clientes
Manejo de proveedores y control de abastecimiento
Ofrecemos
Salario competitivo + bonos por desempeño
Prestaciones de ley
Oportunidad de crecimiento
Ambiente dinámico y retador
Capacitación continua
Mínimo Nivel Académico Requerido
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