Gerente de restaurante

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Empresa

Aspiraciones Human Capital

Descripción de la Empresa

Es una mezcla generacional de profesionales que cuenta con más de 25 años de experiencia en Administración, Tecnología y Gestión de Personas. Nuestro propósito es contribuir y ayudar a las organizaciones a crecer y competir conectando la intenciones estratégicas, tácticas y operativas con las capacidades de las personas para crear valor. Con presencia a nivel Centroamericano, Panamá y República Dominicana.

Departamento

Guatemala

Localidad

Capital

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Requisitos

Licenciatura en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o afines
Experiencia mínima de 5 a 8 años en restaurantes, incluyendo al menos:

3 años en puestos gerenciales o senior

Experiencia comprobada en:

Manejo de operaciones de alto volumen
Administración de personal (equipos grandes)
Control de costos, inventarios y rentabilidad

Conocimiento de:

Indicadores KPI’s (ventas, ticket promedio, food cost, labor cost)
Normativas sanitarias y de seguridad alimentaria

Manejo de sistemas POS y herramientas administrativas
Disponibilidad de horarios rotativos

Competencias clave

Liderazgo y desarrollo de equipos
Orientación a resultados
Alta vocación de servicio al cliente
Toma de decisiones bajo presión
Comunicación efectiva
Organización y planeación estratégica
Resolución de conflictos

Funciones principales

Supervisar la operación diaria del restaurante
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y marca
Administrar presupuestos, costos e inventarios
Analizar indicadores de desempeño y ejecutar planes de acción
Reclutar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo
Asegurar cumplimiento de normativas legales y sanitarias
Diseñar estrategias para incrementar ventas y fidelización de clientes
Manejo de proveedores y control de abastecimiento

Ofrecemos

Salario competitivo + bonos por desempeño
Prestaciones de ley
Oportunidad de crecimiento
Ambiente dinámico y retador
Capacitación continua

Mínimo Nivel Académico Requerido

Estudiante Universitario
Oferta destacada

Coordinadora de Salón y SPA

  • Ubicación: Zona 13 | Departamento: Guatemala
  • Coordinador(a) de Operaciones – Salón & SPA Tu misión: Garantizar que cada cliente viva una experiencia inolvidable, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad en cada detalle....
  • Publicación: 16/05/2026 - Salario: Incluir pretensión salarial
Oferta destacada

GERENTE DE PLANTA

  • Ubicación: Zona 12 | Departamento: Guatemala
  • Dirigir, coordinar y optimizar las operaciones de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad industrial, eficiencia operativa y sostenibilidad, alineados...
  • Publicación: 09/05/2026 - Salario: Q30.000.00 a Q35,000.00
Oferta destacada

Representante de Ventas Corporativas

  • Ubicación: Guatemala | Departamento: Guatemala
  • 1) Propósito del rol El SDR (Sales Development Representative – Representante de Desarrollo de Ventas) es el responsable de la preventa en AMERICA BUSINESS SCHOOL:...
  • Publicación: 22/04/2026 - Salario: Q9500